Juventud, carácter y amplitud en boca
100% Tempranillo
Uva procedente de nuestros propios viñedos en San Martín de Rubiales y vendimiada en la primera quincena deOctubre en su punto óptimo de madurez. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC con una maceración previa de 3 días a 12ºC con el objetivo de extraer todo su potencial y expresión varietal.
Este vino es envejecido en barricas de roble americano durante 6 meses y 6 meses en botella hasta su comercialización.
Ribera del Duero
San
750m
San Martín de Rubiales
3.200 cepas
Aluvial
400 mm
De bello color rojo cereza intenso que expresa juventud.
Aromas varietales característicos del tempranillo de Ribera del Duero que recuerdan a frutos rojos y negros como fresas y moras. Destacan expresivas notas de regaliz negro.
Boca redonda, taninos que le aportan estructura y potencia. Vino amplio, sedoso y con largo postgusto.
Servir a 14ºC
