De bello color rosado pálido, muy elegante.

Floral, complejo e intenso. Fino y elegante. Destacan aromas a frutas, flores blancas y algunos matices especiados procedentes de la madera de roble francés de los pequeños tinos de 500 litros.

Fresco, con buena acidez. A su vez carnoso debido al trabajo realizado de battonage. Largo final.

Servir entre 8º y 10ºC.